Quem aí adora lasanha, mas fica desanimada só de pensar na trabalheira que é o preparo? Pois eu tenho uma sugestão que vai te levar à cozinha agora mesmo!

A coisa mais chata no preparo da lasanha é cozinhar a massa e montá-la inteirinha na travessa, sem quebrar e sem grudar. Há duas soluções: a primeira é utilizar massa de lasanha pré-cozida (isso vocês já sabem), mas a segunda solução é feita com a massa de lasanha convencional. Eu aprendi com a minha mãe e é infalível:

Monte a lasanha na travessa com a massa comum (sem cozinhar). Vá colocando a massa crua e intercalando com o recheio, normalmente. Enquanto isso, ferva leite com sal (e queijo ralado, se preferir) e por fim, despeje o leite bem quente sobre a lasanha na travessa até que esteja completamente coberta. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar.

Detalhe: A lasanha demora um pouco mais de tempo para assar, já que o leite vai cozinhando a massa e secando. Pode retirar do forno mesmo se o leite não tiver secado completamente, pois a massa absorverá o liquido depois de um tempinho.

A massa fica gordinha e muito saborosa! Testem e me contem!
Beijos.

------------------------------------------------------------------------------

Veja também: Lasanha de Panqueca

11 comentários:

  1. Nossa eu adorei...
    Vou anotar
    Quando eu me casar vou fazer rs
    Mas do jeito que sou curiosa vou tentar antes rsrs
    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Ai que maldade essa foto dona Li !!
    Essa dica do leite eu conheço, mas de outra forma: deixa a massa de molho no leite de um dia para o outro, fica ótima!! Vou testar essa dica tua nhami nhami ...

    bjs

    ResponderExcluir
  3. Amei esta receita parece bem prática!!

    ResponderExcluir
  4. Amei essa receita me pareceu bem prática!!

    ResponderExcluir
  5. Ficou ótimaaaaaaaaaaaa

    ResponderExcluir
  6. Vou fazer para o natal

    ResponderExcluir
  7. Eu fizzzz =D
    Realmente, muito fácil de fazer!

    ResponderExcluir
  8. Já faço assim há anos e é simplesmente maravilhosa e pratica.

    ResponderExcluir
  9. Qual a quantidade do leite pra uma receita que leva um pacote inteiro de massa ?

    ResponderExcluir

O que você acha? Comente.

Zarpo Viagens

Festival da Noiva

Web Buffet

Siga por e-mail

Blogirls

Casamento de blogs de casamento

Arquivo do blog