Rabanada é um prato que eu amo e que tem tudo a ver com as festas de fim de ano. Quem gosta?

Para quem já sabe fazer a rabanada simples e tradicional vai ser ainda mais fácil, mas para quem nunca fez, relaxe, é facinho e não tem como errar. Essa foi a minha primeira tentativa e saiu perfeita!

INGREDIENTES:

- Pães amanhecidos
- Leite
- Ovo
- Leite condensado
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó (opcional)

MODO DE FAZER:

Primeiro é necessário cozinhar a lata de leite condensado na panela de pressão para que ele se transforme em doce de leite. Se você pesquisar na internet, vai ver que só se cozinha leite condensado de lata, porém eu arrisquei usar o de caixinha e deu certo.
Ponha a caixinha ou lata dentro da panela de pressão com água e espere chiar, então comece a marcar aproximadamente 30 minutos e desligue.
Dizem que dessa forma o doce fica mais gostoso do que o de supermercado. Mas, se preferir, compre o doce de leite pronto.



Corte os pães em fatias e monte "sanduichinhos" com o doce de leite.



Bata algumas claras em neve (a quantidade vai depender do número de rabanadas pretendidas) e depois acrescente as gemas.
Ponha os ovos numa vasilha e o leite em outra.


Molhe os "sanduichinhos" no leite, dando uma leve espremida para escorrer o excesso e depois passe-os nos ovos.



Agora é só fritar até dourar.



Se você quiser, pode finalizar passando no açúcar e na canela em pó.


E então, tudo pronto para a ceia de Natal?
Espero que tenham gostado.
Beijos.

9 comentários:

  1. nossa, ficou bonito!
    vou anotar :)

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  2. Oie..
    Boa noite!!
    Quero lhe convidar para você participar do meu blog...
    http://pedacodeumalma.blogspot.com.br/

    Pode ser?
    Beijos e flores

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  3. Adorei a receita, me deu água na boca!!!
    Estou te seguindo, adorei seu cantinho!!
    Bjs =^.^=

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  4. Adorei a receita vou fazer no natal,tomaraA que chegue logo,quero experimentar,deve ficar uma delicia.
    to seguindo seu blog.
    Bjs

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  5. Oi, também participei da super blogagem coletiva de natal, mas só consegui passar pra ver todos os posts participantes agora!
    Adorei as suas idéias para o natal, eu estava precisando de idéias mesmo! Aqui encontrei inspiração!
    Desejo que você tenha um ótimo e feliz natal!
    O meu post da blogagem é este aqui: http://www.asosmamaenadia.com/?p=1208
    Beijos!

    www.mamaenadia.com
    www.asosmamaenadia.com

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  6. è muito linda vou ,fazer e depois falo...muito obrigada!e boas festas a todos.

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  7. Noooosssa eu amo rabanada ,hj fiz mais algumas para o lanche...vou fazer mais sexta,as suas...

    Katiucia

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  8. Nunca cozinhei leite condensado de caixinha na panela de pressão, só utilizo o da latinha... Gostei da dica :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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