Goiabinha

Gente, eu sempre amei esse biscoitinho de padaria! Já fiz em casa várias vezes, mas dessa vez ficou bom mesmo!

É facinho de fazer... Vamos lá!

Ingredientes:

- Farinha de Trigo
- Açúcar
- Margarina
- Ovo
- Goiabada

1) Ponha a farinha de trigo numa vasilha (eu usei aproximadamente 3 xícaras);
2) Acrescente o açúcar e misture (usei 3 colheres);

Goiabinha

3) Coloque 2 ou 3 colheres de margarina;
4) Misture tudo até formar uma farofa;

Goiabinha

5) Acrescente 1 ovo;
6) Misture até formar uma massa homogênea. A princípio ela ficará um pouco "liguenta", mas à medida em que você for sovando, ela vai ficando mais fofa. Se ainda assim permanecer pegajosa demais, acrescente um pouquinho de farinha.

Goiabinha

Pronto! A massa está pronta.

Faça bolinhas com a massa e coloque-as numa assadeira untada. Pressione levemente o centro da bolinha e ponha um pedacinho de goiabada (essas de supermercado mesmo) sobre ela.

Goiabinha

Goiabinha

Goiabinha

Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
É bom sempre dar uma olhadinha pra não correr o risco de queimar os biscoitos.

Biscoitos prontos:

Goiabinha

Goiabinha

Goiabinha

Não segui nenhuma receita... Fui colocando os ingredientes no tato mesmo, e modéstia à parte, os biscoitinhos ficaram MUITO bons! rs

Se preferir, você pode substituir a goiabada por doce de banana (eu já testei e ficou uma delícia) ou leite condensado. Mas sinceramente, acho que o docinho de goiaba é a combinação perfeita!

Alguém já fez de outro jeito? Conta aí!
Beijos!


11 comentários:

  1. Nossa adorei vou fazer.
    Aqui em casa tem mta goiabada que vem na sexta rs...e ninguem come.


    Bjs

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    1. Pois é! Geralmente a goiabada fica no canto da geladeira, né? Agora ela tem uma utilidade! rs
      Bjs

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  2. Oie Li que lindo me deu água na boca, vou tentar fazer no final de semana...beijos

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    1. Lindo e gostoso! Pode fazer sem medo! =)
      Beijos.

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  3. Hummm que vontade!!! Minha vó costuma fazer esse biscoitinho, mas a goiabada vai dentro da massa torcida, o nome é Beliscão :)

    Mas já tá anotado, farei do seu jeitinho. Eu tenho feito uns biscoitinhos que são bem parecidos (trigo, açucar, manteiga, baunilha) que já são uma delícia mas com goiabada deve ficar melhor ainda!!!

    Bjs

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    1. Já vi esse beliscão. Deve ser bom tbm! =)
      Ficou muito gostoso mesmo. Pode testar!
      Bjs

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  4. Essa farinha tem fermento? bjus

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    1. Não. Essa aí foi sem fermento.
      Mas acho que se tiver não tem problema. =)
      Bjs

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  5. Deu água na boca, to fazendo...
    Que tamanho é a xícara? Fiz com um copo, que substituo quando na receita é xícara de chá, sempre deu certo, mas desta vez ficou muita farinha, tive que aumentar os outros ingredientes. Tá assando, depois te conto como ficou.

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    1. Oi Patrícia!
      Como vc deve ter notado, minhas medidas são calculadas no olhômetro, por isso não coloquei a medida exata.

      Quando fica com mta farinha, eu acrescento apenas um pouco mais de margarina. ;)

      Espero que tenha dado certo.
      Bjs

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