Omelete recheada


Quem não gosta de uma omelete bem recheada? Hummmm... Eu adoro!
Há muito tempo eu não fazia omeletes. Nem lembrava como se faz. Durante a minha adolescência eu costumava preparar somente com as claras batidas, farinha de trigo e queijo ralado. Não me perguntem porque eu não usava as gemas (nem lembro), mas dava certo.

Bom, recentemente resolvi fazer uma omelete decente. Dei uma pesquisadinha na internet, catei uma dicas daqui, outras de lá, e acabei inventando minha própria omelete. Dá uma olhada!

Ingredientes:

3 ovos (para cada omelete)
3 colheres de leite
3 colheres de farinha de trigo (de preferência, com fermento)
Sal a gosto
Recheio a gosto (sugestão: coentro, cebola, tomate, queijo e presunto)

Modo de preparo:

Corte o recheio em pedacinhos pequenos. Usei bastante cebola e coentro porque eu e meu marido gostamos muito, mas você colocar o que quiser.

Omelete recheada


Quebre os ovos num recipiente grande e bata até espumar. Usei 6 ovos médios que renderam 3 omeletes.

Omelete recheada


Omelete recheada

Acrescente as colheres de leite (uma para cada ovo) e misture bem.

Omelete recheada


Acrescente as colheres de farinha de trigo (uma para cada ovo) e misture bem.

Omelete recheada


Acrescente o sal e o coentro (a gosto) e misture bem.

Omelete recheada


Acrescente o recheio, misture tudo e asse numa frigideira untada com óleo ou margarina.

Omelete recheada


Omelete recheada


Vire quando a parte de baixo já estiver douradinha. O difícil é fazer isso sem quebrar, por isso, quando for colocar a massa na frigideira, ponha apenas o suficiente para cobrir o fundo dela, pois, se ficar muito grossa, você não irá conseguir virá-la. =)

Omelete recheada


E pronto!

Omelete recheada


Ficou tão gostosa! O marido aprovou. ;)
E vocês, como costumam preparar omeletes?

Quem testar a receita, me diz o que achou, tá?

Beijos!

6 comentários:

  1. Gosto muito de omelete cheia de recheios, desse jeito, mas meu noivo não gosta, o que você sugere pra rechear? Ele não gosta de verduras.....
    Xero......

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Simone!
      Você pode colocar o que quiser... Queijo e presunto, frango desfiado, atum, carne moída. Use a criatividade e bon appetit! :)
      Bjs

      Excluir
  2. Adorei Li! Vou seguir sua receita com certeza, parece uma delícia!!! Bjos flor. 💋

    ResponderExcluir

O que você acha? Comente.

Zarpo Viagens

Festival da Noiva

Web Buffet

Siga por e-mail

Blogirls

Casamento de blogs de casamento

Arquivo do blog